果蔬采摘基地旅游服務規范(DB 33/T 915-2014)
時間:2015-05-27 來源:市旅游局 字號:[ ]

1 范圍

本標準規定了果蔬采摘基地的果蔬種植、設施、安全、衛生與環保、旅游與休閑體驗、經營與管理等方面的基本要求。

本標準適用于浙江省行政區域內的果蔬采摘基地。

2 規范性引用文件

下列文件對于本文件的應用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,僅所注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改單)適用于本文件。

GB 5749 生活飲用水衛生標準

GB/T 10001.1 公共信息圖形符號 第1部分:通用符號

GB/T 10001.2 標志用公共信息圖形符號 第2部分:旅游休閑符號

GB 16153 飯館(餐廳)衛生標準

GB 18406.1 農產品安全質量 無公害蔬菜安全要求

GB 18406.2 農產品安全質量 無公害水果安全要求

GB/T 18973 旅游廁所質量等級的劃分與評定

LB/T 011 旅游景區游客中心設置與服務規范

LB/T 013 旅游景區公共信息導向系統設置規范

LY/T 1777 森林食品 質量安全通則

3 術語和定義

本標準采用下列術語和定義。

3.1

果蔬采摘基地

具有一定規模,能為游客提供果蔬采摘體驗活動及相關服務的場所。

4 總則

4.1 應突出特色,注重文化,強調體驗,具有科普功能。

4.2 應按照安全、生態、環保、健康、品質的要求提供旅游服務。

4.3 建筑、附屬設施、服務項目和運營管理,應符合安全、消防、衛生、環境保護等法律、法規和強制性標準的要求。

5 果蔬種植

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5.1 種植規模適當,建設規劃合理,生態環境優良,主導果蔬應形成規模化種植。

5.2 果蔬產品宜品種多樣、品質優良,獲得相應的農產品品質認證。

5.3 果蔬產品應為特色農副產品,具有一定知名度。

5.4 果蔬采摘期限應合理。

6 交通設施

6.1 交通設施完善,道路通暢,路面平整堅實,進出方便。

6.2 進出果蔬采摘基地的道路應設置相關的旅游交通標識。

6.3 應有固定的停車區域,且管理完善、布局合理,能滿足游客接待量的要求。

6.4 宜整合當地公交線路資源。

6.5 采摘體驗線路合理、道路平整,與采摘內容關聯度高,旅游休閑標志符合GB/T 10001.2的規定。

6.6 游步道建設應生態、美觀、安全、規范,適于游客觀賞、采摘及休閑。

7 公共設施與服務

7.1 游客中心(點)位置合理、規模適度、設施齊全、功能完備,應配備服務人員,符合LB/T 011的基本要求。

7.2 公共標志系統規范,公共信息圖形符號符合GB/T 10001.1的規定。

7.3 各種旅游引導標識(包括全景圖、導覽圖、標識牌、介紹牌等)設置合理,符合LB/T 013的規定。

7.4 公共信息資料(包括介紹果蔬采摘活動及相關旅游休閑服務的紙質宣傳材料、音像制品、網絡電子產品等)內容豐富、特色突出、更新及時。

7.5 公共休息設施應布局合理、數量充足、安全牢固。

7.6 宜融入當地智慧城市建設,能為游客提供智慧旅游服務。

7.7 基地內或附近的餐飲和住宿設施能滿足游客需要。

8 安全

8.1 應執行交通、治安、消防、安全、食品、旅游等相關領域的安全法律法規,確保游客生命財產安全。

8.2 安全保衛制度健全,安全責任全面落實。

8.3 安全設施及工具齊備、完好,維修、保養、更新及時,操作規范,責任到人。

8.4 應制定采摘高峰期游客分流方案。

8.5 應建立突發事件緊急處理機制,預案完備,處理及時,檔案記錄規范。

8.6 危險地段和項目的警示標志應明顯,防護設施齊備有效。

8.7 應配備急救箱及游客常用藥品,基地內或附近應設有醫務室或救護點。

8.8 應配備有效消防設備。

8.9 應建立嚴格的果蔬產品質量安全管控體系,有相關單位出具的《農產品質量安全檢測報告》或產品質量安全合格證明,達到GB 18406.1或GB 18406.2或LY/T 1777規定的標準。

9 衛生與環保

9.1 應遵守相關衛生和環保法律、法規和規章,保證果蔬采摘基地環境整潔、氛圍優良。

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9.2 各項衛生制度和措施健全,應定期進行衛生檢查。

9.3 果蔬采摘基地的飲用水應符合GB 5749的標準。

9.4 污水處理應符合當地環保部門的規定,生活污水集中收集并有效處理后排放或用于灌溉。

9.5 固體廢棄物處理應符合當地環保部門的規定,垃圾箱布局合理,垃圾清掃及時、集中清運、分類處理、日產日清。

9.6 公共廁所數量應滿足游客需求,達到GB/T 18973規定的標準。采摘高峰期應根據需要增設流動廁所,不污染環境。

9.7 基地內的農業設施、建筑設施、休閑設施應與景觀環境相協調。

9.8 餐飲場所應達到GB 16153規定的衛生標準。

10 旅游與休閑體驗

10.1 應對果蔬采摘活動及相關產品和服務予以明碼標價。

10.2 采摘活動宜與當地農事活動、節慶活動、民俗活動相結合。

10.3 應對果蔬知識及相關文化進行展示,有特定的展示區域,內容豐富、形式多樣。

10.4 宜對果蔬采摘活動進行有針對性的、科學準確的講解、示范和指導。

10.5 應提供種類豐富、與采摘活動相結合的休閑項目。

10.6 應對購物場所進行統一管理,秩序良好,無圍追兜售、強買強賣現象。

10.7 應制定崗位服務操作規范,并落實到位。

10.8 從業人員應掌握旅游接待服務基本知識,文明禮貌、服務熱情。

10.9 宜開展與游客的聯系和互動,傾聽游客意見,認真處理并及時反饋。

11 基地管理與經營

11.1 經營主體應明確,經營管理制度應健全有效。

11.2 應編制果蔬采摘旅游專項規劃或方案,且與當地的土地規劃、城鄉規劃和旅游規劃相銜接。

11.3 宜在深入挖掘當地文化特色的基礎上創建品牌,開展市場營銷,開發相關文化創意產品和旅游商品。

11.4 人員應配備合理,掌握基地的管理制度及規范,熟悉崗位的專業基礎知識。

11.5 應定期組織參加相關部門的培訓,內部上崗培訓率應達100%。

11.6 應建立服務質量監督保障體系,定期進行服務質量考核并持續改進。

11.7 應設有旅游服務質量投訴電話和投訴點,配備接待人員;投訴處理制度完備,投訴檔案記錄完整、規范。

11.8 宜定期開展游客滿意度調查。

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