《采摘體驗基地旅游服務規范》(DB33/ T915—2018)
時間:2019-07-24 來源:市文化廣電旅游局 字號:[ ]

1、范圍

本標準規定了采摘體驗基地的術語和定義、旅游服務總則、服務基礎要求、服務提供要求和服務保障要求。

本標準適用于本行政區域內的采摘體驗基地旅游服務。

2、規范性引用文件

下列文件對于本文件的應用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,僅所注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改單)適用于本文件。

GB 5749 生活飲用水衛生標準

GB 8978 污水綜合排放標準

GB 9663 旅店業衛生標準

GB/T 10001.1 公共信息圖形符號 第1部分:通用符號

GB/T 10001.2 標志用公共信息圖形符號 第2部分:旅游休閑符號GB 14881 食品安全國家標準 食品生產通用衛生規范

GB 16153 飯館(餐廳)衛生標準

GB/T 16767 游樂園(場)服務質量

GB/T 18973 旅游廁所質量等級的劃分與評定GB/T 29373 農產品追溯要求 果蔬

GB/T 31384 旅游景區公共信息導向系統設置規范

3、術語和定義

下列術語和定義適用于本文件。

3.1 3.1

采摘體驗 picking-related experience

以糧食、水果、蔬菜等作物采摘為主,包括但不僅限于種植、加工、購物及相關休閑項目的旅游產品。

3.2 3.2

采摘體驗基地 picking-related experience base

以農業生產生活為基礎,能為游客提供采摘體驗及服務的場所。

4、總則

4.1 主體明確,合法經營。

4.2 突出生態休閑,強調采摘體驗,注重農旅融合,兼備文化傳承、親子娛樂、教育科普功能。

4.3 建筑設施、公共服務、體驗項目和運營管理應符合安全、消防、衛生、環保等法律法規和強制性標準的規定。

4.4 整體布局合理,有滿足采摘體驗的分區。

4.5 供采摘的作物形成規模種植。

4.6 農產品獲得相應的質量認證。

4.7 誠信自律,農產品及衍生產品、休閑活動、體驗項目等應明碼標價。

5、服務基礎要求

5.1 旅游交通

5.1.1 外部交通設施完善,導向清晰,通達性好。

5.1.2 宜整合利用當地公共交通和旅游線路資源。

5.1.3 應有固定的停車區域,與游客接待量相適應,采摘高峰期宜增設臨時停車位。

5.1.4 內部交通情況良好,道路寬度、坡度設置合理,路面平整堅實、排水性好。

5.1.5 采摘線路、游覽步道設置合理,能滿足游客觀光、休閑、體驗等需求。

5.2 公共設施

5.2.1 服務中心(點)位置合理、規模適度,應配備服務人員,能提供信息、咨詢等服務。

5.2.2 公共信息圖形符號和導向系統設置規范,應符合 GB/T 10001.1、GB/T 10001.2 和 GB/T 31384 的規定。

5.2.3 應有公共休憩設施,且布局合理、數量充足、安全牢固,舒適性好。

5.2.4 公共區域和體驗區應有移動通訊、網絡覆蓋。

5.2.5 宜有滿足老年人、未成年人、殘疾人等特殊人群需要的服務設施。

5.2.6 內部或附近有餐飲住宿設施宜滿足游客需求。

5.3 安全保障

5.3.1 履行經營主體安全責任,應有突發事件應急預案,并定期演練。

5.3.2 應建立農產品質量安全管理制度,有經資質認定的第三方機構出具的農產品質量安全合格報告; 宜按照 GB/T 29373 的要求建立農產品追溯體系。

5.3.3 應配備充足有效的安全設施與消防設備,維修保養及時。

5.3.4 體驗區內的棚架、立柱、鋼絲網等設施應安全可靠。

5.3.5 危險地段、設施、項目應有醒目的警示標志,防護措施齊備有效。

5.3.6 應有針對老年人、未成年人、殘疾人等特殊人群的安全保障措施。

5.3.7 應提供體驗項目所需用具,做好安全提示和使用說明。

5.3.8 體驗項目的開展應符合農藥等農業生產資料安全間隔期要求。

5.3.9 應配備急救箱和常用藥品,且向游客公布救援電話。

5.4 衛生環保

5.4.1 整體環境應符合潔化、綠化、美化要求,涉水區域無劣Ⅴ類水。

5.4.2 應建立衛生保潔制度,配備衛生保潔人員。

5.4.3 農業生產資料及包裝物應及時回收,妥善處理。

5.4.4 垃圾箱數量及布局合理,垃圾應分類收集,及時處理,日產日清。

5.4.5 應提供符合 GB 5749 規定的生活用水,污水排放應達到 GB 8978 規定的要求。

5.4.6 公共廁所數量應滿足游客需求,設施齊全、清潔衛生,可參考 GB/T 18973 規定的要求,采摘高峰期宜增設流動廁所。

5.4.7 餐飲住宿設施的衛生要求應符合 GB 16153 和 GB 9663 的規定。

5.4.8 涉及農產品加工的基地,轉化為食品的生產衛生應符合 GB 14881 的規定。

6、服務提供要求

6.1 種植

6.1.1 種植區域應具有一定的藝術觀賞性和景觀生態性。

6.1.2 宜有一定規模的種植體驗區,能提供與作物種植、栽培、認養相關的體驗活動。

6.1.3 宜對作物的品種分類、種植條件、培育技術、成熟期限等進行現場講解。

6.1.4 宜有服務人員對作物播種、育苗、日常管理等環節進行操作演示,并提供相應的參與性指導。

6.1.5 宜提供可視化遠程控制系統,便于游客了解作物生長情況。

6.2 采摘

6.2.1 采摘體驗區宜與規模種植區分離。

6.2.2 應提供多元化的采摘體驗,并配備服務人員和采摘用具。

6.2.3 采摘體驗應與當地農事生活、民俗文化、節慶活動相結合。

6.2.4 服務人員應對作物采摘進行現場講解、操作演示和參與性指導。

6.2.5 應合理安排作物采摘期或與鄰近基地共享資源,平衡采摘淡旺季。

6.2.6 提高采摘體驗的舒適性,應對采摘區域的地面進行處理,控制植株、棚架高度與作物疏密度。

6.3 加工

6.3.1 宜有開展農產品加工體驗的場地和設施設備。

6.3.2 宜對農產品加工知識和相關衍生產品進行展示。

6.3.3 服務人員宜展示傳統加工技藝或特色生產工藝。

6.3.4 宜提供與農產品加工相關的體驗活動。

6.3.5 宜有服務人員對農產品加工進行流程講解、操作演示,并提供相應的參與性指導。

6.3.6 宜為農產品加工形成的系列制品設計包裝。

6.4 購物

6.4.1 應有統一管理、秩序良好的購物區域,在售商品宜有基地或當地特色。

6.4.2 應有服務人員向游客介紹在售商品的功能用途、儲存保鮮等信息。

6.4.3 應提供商品打包、快遞服務。

6.4.4 應提供多種支付方式。

6.4.5 宜提供在售商品的電子商務服務。

6.5 休閑

6.5.1 建筑設施應與鄉村文化和生態環境相協調。

6.5.2 游樂設施應符合 GB/T 16767 的規定。

6.5.3 宜對作物知識、傳統農耕文化、現代農業科技等進行展示講解。

6.5.4 宜有效利用原有農業資源開發休閑項目。

6.5.5 宜提供與采摘體驗相關的親子活動,組織內容豐富的節事活動。

6.5.6 宜發掘和保護傳統手工藝,培育鄉村手工業,引導游客參與制作。

6.5.7 宜兼備婚慶攝影、學生實踐、團建拓展、養生康體等功能。

7、服務保障要求

7.1 運營管理

7.1.1 應建立健全運營管理制度。

7.1.2 應制定旅游發展方案,開發旅游體驗產品,做好項目策劃、宣傳和推廣。

7.1.3 應樹立品牌意識,注重品牌建設,開展品牌營銷。

7.1.4 宜與第三方在線交易平臺合作銷售旅游體驗產品。

7.1.5 應制定人員培訓計劃,定期組織或參加相關培訓,培訓不合格不得上崗。

7.1.6 對客禮貌友善,服務主動熱情。

7.1.7 應向游客開展環境資源保護和文明旅游宣傳教育。

7.2 持續改進

7.2.1 應設旅游服務投訴點或投訴電話,做好投訴受理與記錄,及時處理并反饋。

7.2.2 應建立服務質量控制和改進機制,定期開展游客滿意度調查。

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